Bạc Liêu nổi tiếng không chỉ với những cánh đồng lúa vàng ươm, bạc ngàn mà còn với những đặc sản ẩm thực độc đáo và hấp dẫn. Với mức giá phải chăng, du khách khi đến Bạc Liêu sẽ có cơ hội thưởng thức và tận hưởng những hương vị tuyệt vời của vùng đất này. Bài viết Top Bạc Liêu AZ này sẽ giới thiệu đến bạn top 15 đặc sản Bạc Liêu nổi tiếng mà bạn nên thử khi đặt chân đến vùng đất này.
Đặc sản Bạc Liêu nên thử
1. Lẩu Mắm Bạc Liêu
Lẩu mắm là món ăn đặc sản Bạc Liêu pha trộn giữa ba nền văn hóa: Việt, Chăm và Khmer, mang đến hương vị độc đáo và tuyệt vời. Một nồi lẩu mắm Bạc Liêu thường bao gồm cá basa, cá bông lau, tôm, mực và rất nhiều loại rau sống như rau muống, rau đắng, bông súng, bông điên điển. Món ăn này thường được ăn kèm với bún hoặc bánh tráng.
Địa điểm mua lẩu mắm ngon ở Bạc Liêu:
- Lẩu mắm Hồng Gấm: 3/225B, đường tỉnh 38, Phường Nhà Mát, TP. Bạc Liêu.
- Nhà hàng Thanh Thanh: số 50/8, QL1A, Phường 1, Vĩnh Lợi, Bạc Liêu.
- Giá tham khảo: Khoảng 150.000đ – 200.000đ/ nồi.
2. Bánh Tằm Ngan Dừa
Bánh tằm Ngan Dừa ở Bạc Liêu là một món ngon độc đáo được làm từ bột gạo tẻ lúa mùa, kết hợp với sợi bì nguyễn, nước sốt cà chua và nước mắm tỏi ớt. Bánh có hương thơm đặc trưng và texture dai ngon độc đáo.
Địa điểm mua bánh tằm Ngan Dừa ngon tại Bạc Liêu:
- Quán bánh tằm Cô Nhãn: đường Lê Duẩn, Phường 1, TP. Bạc Liêu.
- Quán bánh tằm Quê Nội: số 259 Trần Huỳnh, Phường 1, TP. Bạc Liêu.
- Giá tham khảo: Khoảng 10.000đ – 20.000đ/ đĩa.
3. Bánh Xèo Bạc Liêu
Bánh xèo là món ngon miền Nam phổ biến, nhưng ở Bạc Liêu, món này càng thêm hấp dẫn. Bánh xèo Bạc Liêu có lớp vỏ giòn, mềm mịn bên trong, được làm từ bột gạo, kèm theo hương vị đậm đà của tôm, thịt, giá và sắn. Thường ăn kèm với rau sống và nước mắm ớt chua ngọt.
Địa điểm mua bánh xèo Bạc Liêu ngon:
- Bánh xèo A Mật: số 182/2 Đường Số 31, ấp Giồng Nhãn, xã Hiệp Thành.
- Bánh xèo Cao Vinh: số 222/2 Đường DT 31, ấp Giồng Nhãn, xã Hiệp Thành.
- Giá tham khảo: Khoảng 20.000đ – 40.000đ/ cái.
4. Bún Bò Cay Bạc Liêu
Bún bò cay đặc sản Bạc Liêu thường được phục vụ trong tô súp, với bún mềm sánh và thịt bò mềm, sần sật. Món ăn này thường ăn kèm với rau sống như rau muống bào, giá và bắp chuối. Đặc biệt, nước dùng của bún bò cay được nấu từ mắm cá, mang hương vị độc đáo.
Địa điểm mua bún bò cay ngon tại Bạc Liêu:
- Quán bún bò cay Ánh Nguyệt: số 119 Cao Văn Lầu, phường 5, TP. Bạc Liêu.
- Quán bún bò cay Hoàn Mỹ: đường Lê Lợi, phường 3, TP. Bạc Liêu.
- Giá tham khảo: Khoảng 25.000đ – 40.000đ/ tô.
5. Bún Nước Lèo
Bún nước lèo đặc sản Bạc Liêu được ưa chuộng với phần nước dùng được nấu từ mắm cá, thường bị nhầm lẫn với bún mắm. Tô bún nước lèo thường bao gồm cá lóc đồng, tép bạc và củ ngải, tạo nên hương vị đặc trưng và hấp dẫn. Thêm chút rau sống và chanh ớt sẽ làm tô bún nước lèo thêm ngon.
Địa điểm mua bún nước lèo ngon tại Bạc Liêu:
- Quán bún nước lèo Năm Hớn: số 649 đường Trần Phú, Phường 7, TP. Bạc Liêu.
- Quán bún nước lèo Tân Mộng Thường: số 166 Võ Thị Sáu, Phường 8, TP. Bạc Liêu.
- Giá tham khảo: Khoảng 20.000đ – 30.000đ/ tô.
Đặc sản Bạc Liêu nên mua về làm quà
1. Nhãn Bò Bạc Liêu
Nhãn Bò là một loại trái cây ngon và độc đáo của Bạc Liêu. Vào tháng 8 hàng năm, thời gian này được coi là mùa chín của nhãn Bò, và bạn sẽ thấy nhãn trên khắp Bạc Liêu. Nhãn Bò có vỏ màu vàng óng, giống da bò, và thịt bên trong ngọt ngào, thơm ngon độc đáo.
Nhãn Bò không chỉ là món quà tặng phổ biến mà ở Bạc Liêu còn có hình thức du lịch vườn trái cây. Bạn có thể tự mình tham quan và hái nhãn tại các vườn trái cây. Khi trở về, bạn cũng có thể mang theo nhãn hoặc yêu cầu chủ vườn hái giúp. Giá bán tại vườn thường rất hợp lý. Nhãn Bò không chỉ là một món quà mà còn là một trải nghiệm độc đáo của Bạc Liêu.
Địa chỉ mua Nhãn Bò tại Bạc Liêu:
- Doanh nghiệp tư nhân Thanh Nhãn Bạc Liêu: 92/2, ấp Giồng Nhãn A, xã Hiệp Thành, huyện Hiệp Thành, tỉnh Bạc Liêu.
- Giá tham khảo: Khoảng 70.000 đồng/kg.
2. Rượu Long Nhãn Bạc Liêu
Ngoài Nhãn Bò, một món quà biếu độc đáo khác của Bạc Liêu là rượu Long Nhãn. Rượu Long Nhãn đã tồn tại từ lâu đời ở Bạc Liêu và nổi tiếng trên khắp nơi. Rượu Long Nhãn tại Bạc Liêu có hương thơm đặc trưng, đậm đà và hấp dẫn, với một chút hương vị quyến rũ.
Rượu Long Nhãn được làm từ trái Long Nhãn cùng với rượu nếp và một số loại thảo dược, được ngâm ủ trong một thời gian nhất định. Dù đậm đà, rượu Long Nhãn lại dễ uống và được cho là tốt cho sức khỏe, giúp cải thiện tuần hoàn máu và các vấn đề về xương khớp nếu được sử dụng đúng cách.
Địa chỉ mua Rượu Long Nhãn tại Bạc Liêu:
- Rượu Long Nhãn Yến Nhi: 219/2 Giồng Nhãn, ấp Giồng Nhãn, xã Hiệp Thành, tỉnh Bạc Liêu.
- Giá tham khảo: Khoảng 130.000 đồng/chai 500ml.
3. Mắm Chua Bạc Liêu
Bạc Liêu nổi tiếng với nhiều loại mắm, nhưng mắm chua là món không thể bỏ lỡ. Để tạo ra mắm chua ngon, người thợ phải lựa chọn những nguyên liệu tốt nhất và kết hợp chúng với tỉ lệ chính xác. Trước khi đem ủ, cá được tẩm gia vị và sau đó đem ủ cùng muối.
Mắm chua thường không chứa chất bảo quản, do đó thời gian bảo quản không được lâu, chỉ khoảng 20 đến 30 ngày. Khi bạn mở hủ mắm, bạn sẽ ngay lập tức cảm nhận mùi thơm đặc trưng. Ăn mắm chua cùng với cơm trắng là đã có một bữa ăn ngon và hấp dẫn.
Địa chỉ mua Mắm Chua tại Bạc Liêu:
- Mắm Chua Vĩnh Hưng: Đường Võ Thị Sáu, gần công ty máy tính Hưng Lý, tỉnh Bạc Liêu.
- Giá tham khảo: Khoảng 70.000 đồng/lít.
4. Mắm Ba Khía Bạc Liêu
Mắm Ba Khía là một loại mắm dễ ăn và thường được lựa chọn làm món quà. Tháng 10 là mùa rộ mắm Ba Khía, thịt thơm và ngon. Mắm Ba Khía được tẩm ướp và ủ lâu nên thấm vị đặc trưng. Nếu bạn không thể mua mắm Ba Khía tươi, bạn có thể chọn mua mắm Ba Khía muối để mang về, bất cứ bữa ăn nào có mắm cũng đậm đà vị miền Tây.
Địa chỉ mua Mắm Ba Khía tại Bạc Liêu:
- Chợ đêm Bạc Liêu: 453 Cách Mạng, phường 3, TP Bạc Liêu, tỉnh Bạc Liêu.
- Giá tham khảo: Khoảng 130.000 – 150.000 đồng/hộp 700g.
5. Cốn Xại và Xá Bấu
Cốn Xại được làm từ rau cải tươi, chọn lựa những cây non, sau đó phơi nắng cho khô và sau đó trộn với muối, đường và gia vị. Khi ủ khoảng 2 tuần, chúng sẽ trở thành món cốn xại thơm ngon, mặn mà, làm cho bữa cơm thêm phần ngon miệng.
Xá Bấu đơn giản hơn, chỉ cần chuẩn bị củ cải tươi, sau đó tẩm ướp gia vị và bạn có thể ăn ngay. Mặc dù đơn giản nhưng cốn xại và xá bấu mang đậm vị quê dân dã và đặc trưng của Bạc Liêu.
Địa chỉ mua Cốn Xại và Xá Bấu tại Bạc Liêu:
- Chợ Đầu mối Nông sản, thực phẩm Bạc Liêu: Minh Diệu, phường 3, TP Bạc Liêu, tỉnh Bạc Liêu.
- Giá tham khảo: Khoảng 30.000 – 50.000 đồng/hộp 450g.
6. Mắm Cá Bạc Liêu
Mắm cá là một trong những món quà đặc sản đậm chất miền Tây của Bạc Liêu. Trong đó, không thể bỏ qua mắm cá trắm và mắm cá chốt. Chúng được làm từ các con cá thịt ngon, săn và được chế biến theo công thức riêng, tạo nên một hương vị “độc đáo”.
Mắm cá chốt thường được ăn cùng với cơm, và một chút rau là đã có một bữa ăn ngon đậm chất miền Tây. Còn với mắm cá trắm, thêm một chút gia vị và dầu ăn, nấu lẩu hay chiên xào đều rất ngon.
Địa chỉ mua Mắm Cá tại Bạc Liêu:
- Chợ Đầu mối Nông sản, thực phẩm Bạc Liêu: Minh Diệu, phường 3, TP Bạc Liêu, tỉnh Bạc Liêu.
- Giá tham khảo: Khoảng 50.000 – 60.000 đồng/500g mắm cá chốt, 30.000-50.000 đồng/500g mắm cá trắm.
7. Khô Cá Lóc Bạc Liêu
Ngoài các loại mắm cá, bạn không thể bỏ qua khô cá khi nói về đặc sản Bạc Liêu. Khô cá lóc là một loại đặc sản mà bạn có thể mua về và đảm bảo rằng mọi người sẽ thích nó. Cá lóc được chọn từ những con cá thịt nhiều, săn và được làm khô mà không bị bể nát sau khi tẩm ướp. Cá được chia thành các miếng đối xứng, tạo nên một món khô thơm ngon, đặc trưng.
Địa chỉ mua Khô Cá Lóc tại Bạc Liêu:
- Cửa hàng khô cá lóc DŨNG KHANH: 184 Hòa Bình, phường 3, TP Bạc Liêu, tỉnh Bạc Liêu.
- Giá tham khảo: Khoảng 60.000 đồng/kg.
8. Gạo Một Bụi Đỏ Hồng Dân
Một sản phẩm độc đáo của Bạc Liêu là Gạo Một Bụi Đỏ Hồng Dân. Hạt gạo này không có màu trắng thông thường mà lại có màu hồng rất đẹp. Gạo Một Bụi Đỏ Hồng Dân được tạo ra từ giống lúa chịu được những điều kiện khắc nghiệt của đất trồng và thời tiết, nhưng nó mang lại hương vị thơm ngon, tuyệt vời.
Nếu bạn có cơ hội đến Bạc Liêu, hãy mang món quà này về để biếu. Sẽ là một bữa cơm ngon và đặc biệt.
Địa điểm mua Gạo Một Bụi Đỏ Hồng Dân tại Bạc Liêu:
- Tiệm gạo Út: 292 Trần Phú, phường 7, TP. Bạc Liêu, tỉnh Bạc Liêu.
- Giá tham khảo: Khoảng 12.000 – 15.000 đồng/kg.
9. Thịt Trâu Khô Bạc Liêu
Nếu bạn muốn chọn một món đặc sản Bạc Liêu dễ mang về và phù hợp để ăn vặt, thì thịt trâu khô là lựa chọn không thể tốt hơn. Mặc dù xuất hiện chưa lâu, thịt trâu khô Bạc Liêu có một hương vị độc đáo riêng, khiến cho mọi người sẽ cảm nhận được sự khác biệt khi thưởng thức.
Thịt trâu không quá cứng, được tẩm ướp một cách vừa phải, để thực khách cảm nhận được hương thơm ngon tự nhiên của thịt. Bạn có thể mua về và dùng dần, thay vì ăn mì gói, hãy thử món đặc sản quê hương này để biếu và thưởng thức.
Địa chỉ mua Thịt Trâu Khô tại Bạc Liêu:
- Đặc sản khô trâu Hồng Dân: Xã Lộc Ninh, huyện Hồng Dân, tỉnh Bạc Liêu.
- Giá tham khảo: Khoảng 650.000 – 700.000 đồng/kg.
10. Bồn Bồn Bạc Liêu
Bồn bồn là một món quà quê, đặc sản dân giã nhưng lại là món quà đặc sản Bạc Liêu đậm chất miền Tây. Bánh bồn bồn ban đầu được sản xuất tại Cà Mau, nhưng Bạc Liêu cũng có nhiều loại bánh bồn bồn ngon. Tuy nhiên, bạn chỉ nên mua bánh bồn bồn khi chuyến đi của bạn không quá xa, vì bánh này là thực phẩm sống, vì vậy nó có thể bị hỏng nếu bạn phải di chuyển trong thời gian dài. Bánh bồn bồn có thể chế biến thành canh, xào tép hoặc ăn với thịt, nấu lẩu cũng rất ngon.
Địa chỉ mua Bánh Bồn Bồn tại Bạc Liêu:
- Chợ Đầu mối Nông sản, thực phẩm Bạc Liêu: Minh Diệu, phường 3, TP Bạc Liêu, tỉnh Bạc Liêu.
- Giá tham khảo: Khoảng 10.000 – 20.000 đồng/bó.
Lưu ý Khi Mua Đặc Sản Bạc Liêu Làm Quà
Khi mua đặc sản Bạc Liêu để làm quà, bạn cần lưu ý những điều sau:
- Tìm hiểu trước danh sách đặc sản trước khi mua.
- Hỏi người mua hoặc tìm hiểu cách bảo quản đặc sản để đảm bảo chúng không bị hỏng khi di chuyển.
- Chú ý đến hạn sử dụng của thực phẩm.
Dù bạn là người địa phương hay du khách đến thăm Bạc Liêu, việc mua đặc sản để làm quà luôn là cách tốt để giữ kỷ niệm và tặng người thân và bạn bè. Đặc sản Bạc Liêu không chỉ thơm ngon mà còn mang đậm bản sắc văn hóa và ẩm thực miền Tây độc đáo. Hy vọng rằng bài viết này đã giúp bạn tìm hiểu về các loại đặc sản nổi tiếng của Bạc Liêu và cách mua chúng để mang về làm quà.
