Không chỉ gây thương nhớ bởi cảnh đẹp hay những con phố mang đậm màu sắc Hàn Quốc, Incheon và Jeju Island còn khiến nhiều du khách “lụi tim” nhờ nền ẩm thực hấp dẫn khó cưỡng. Từ tô mì tương đen nóng hổi, hải sản tươi sống cho đến thịt heo đen Jeju nổi tiếng, mỗi món ăn đều mang một hương vị rất riêng, đủ để khiến nhiều người nhớ mãi sau chuyến đi.
Những món ăn ở Incheon
Không chỉ nổi tiếng với các khu phố sầm uất hay chợ hải sản nhộn nhịp, Incheon còn là điểm đến được nhiều du khách yêu thích nhờ ẩm thực đa dạng và dễ thưởng thức. Dưới đây là những món ăn được nhiều người gợi ý nhất khi khám phá thành phố cảng nổi tiếng này của Hàn Quốc.
Jajangmyeon – món mì tương đen nổi tiếng của Incheon
Nhắc đến du lịch Incheon, nhiều du khách thường nghĩ ngay đến Jajangmyeon – món mì tương đen nổi tiếng gắn liền với khu phố người Hoa lâu đời tại Incheon.
Sợi mì dai kết hợp cùng phần sốt tương đen đậm vị, thịt heo và rau củ tạo nên hương vị rất đặc trưng. Với nhiều du khách Việt, đây cũng là món ăn khá dễ thưởng thức bởi vị không quá cay nhưng vẫn đủ đậm đà và hấp dẫn.
Nhiều người thường lựa chọn ghé Chinatown Incheon để thưởng thức Jajangmyeon vì nơi đây được xem là “cái nôi” của món ăn nổi tiếng này tại Hàn Quốc.
Món mì tương đen nổi tiếng
Hải sản tươi sống
Là thành phố cảng nổi tiếng của Hàn Quốc, Incheon từ lâu đã được nhiều du khách yêu thích nhờ các món hải sản tươi sống. Tại những khu chợ địa phương, du khách có thể dễ dàng bắt gặp đủ loại cua, bạch tuộc, sò hay cá tươi được chế biến ngay tại chỗ.
Một trong những món ăn khiến nhiều người tò mò khi đến đây là Sannakji – món bạch tuộc sống cắt nhỏ ăn kèm dầu mè và gia vị. Dù có phần khá “thử thách” với những ai lần đầu trải nghiệm, đây vẫn là món ăn được nhiều du khách muốn thử khi khám phá ẩm thực Hàn Quốc.
Món bạch tuộc sống
Gà rán kiểu Hàn và đồ ăn đường phố
Không quá khó để bắt gặp những quán Korean fried chicken tại Incheon. Gà rán Hàn Quốc nổi tiếng với lớp vỏ giòn rụm, phần sốt đậm vị và thường được ăn kèm củ cải muối hoặc bia lạnh. Bên cạnh đó, các khu chợ đêm và phố mua sắm tại Incheon cũng có khá nhiều món ăn đường phố hấp dẫn như Tteokbokki, chả cá xiên nóng, bánh hotteok hay cơm cuộn kimbap.
Những món ăn ở đảo Jeju
Không chỉ nổi tiếng với biển xanh và không khí yên bình, du lịch đảo Jeju còn khiến nhiều du khách yêu thích nhờ những món ăn mang hương vị rất riêng. Từ thịt heo đen nướng, hải sản tươi cho đến các món tráng miệng làm từ quýt Jeju, mỗi hương vị đều khiến du khách vẫn nhớ mãi sau chuyến đi.
Thịt heo đen Jeju
Một trong những món ăn nổi tiếng nhất tại đảo Jeju là thịt lợn đen. Loại thịt heo này nổi tiếng nhờ phần thịt mềm, lớp mỡ vừa phải và hương vị đậm đà hơn so với thịt heo thông thường.
Nhiều nhà hàng tại Jeju phục vụ thịt heo đen theo kiểu nướng trực tiếp tại bàn. Khi ăn, thịt thường được cuốn cùng rau sống, kimchi hoặc chấm với muối và các loại sốt đặc trưng của Hàn Quốc.
Thịt heo đen Jeju
Hải sản và cháo bào ngư
Là hòn đảo nổi tiếng với nghề lặn truyền thống của các nữ thợ lặn Haenyeo, Jeju có khá nhiều món hải sản tươi được du khách yêu thích. Trong đó, Jeonbokjuk – cháo bào ngư là món ăn nổi tiếng mà nhiều người thường tìm thử khi đến Jeju.
Món cháo có vị thanh nhẹ, dễ ăn và thường được lựa chọn cho bữa sáng hoặc những ngày thời tiết lạnh. Ngoài bào ngư, Jeju còn nổi tiếng với các món hải sản nướng, lẩu hải sản hay cá tươi ăn sống.
Cháo bào ngư là món ăn nổi tiếng mà nhiều người thích
Quýt Jeju và các món tráng miệng
Không chỉ nổi tiếng với biển xanh và núi Hallasan, Jeju còn được biết đến là “thiên đường quýt” của Hàn Quốc. Những vườn quýt trải dài trên đảo gần như đã trở thành hình ảnh quen thuộc với nhiều du khách khi ghé thăm Jeju vào mùa thu – đông.
Tại đây, du khách có thể dễ dàng bắt gặp hàng loạt món ăn và đồ uống làm từ quýt như kem quýt, chocolate quýt, trà quýt hay bánh quýt. Vị ngọt thanh pha chút chua nhẹ khiến các món tráng miệng tại Jeju thường khá dễ ăn và phù hợp với nhiều du khách.
Ẩm thực tại Incheon và Jeju không quá cầu kỳ nhưng lại dễ khiến nhiều du khách nhớ mãi nhờ hương vị gần gũi, đậm đà và cảm giác ấm áp trong từng bữa ăn. Với nhiều du khách Việt, những món ăn địa phương luôn trở thành một phần rất đáng nhớ trong hành trình khám phá Hàn Quốc.
